Comment décongeler du riz

La livraison a été rapide et le produit était en très bon état. Je ne peux que recommander le site ! Momox est la solution économique et écologique pour se débarrasser des livres, DVD et jeux vidéo que nous n’utilisons ...

Comment faire des galettes injera

Comment faire du injera ? Dans une casserole, mélanger la levure avec 6 cl d’eau chaude. … Mélangez, couvrez et laissez reposer 24 heures à température ambiante. Le lendemain, mélangez à nouveau et ajoutez le bicarbonate de soude. Faites chauffer ...

Comment faire de la compote de pommes dans une cocotte

Pour la préparation de tartes, de chips ou de pommes au four, utilisez des fruits qui, une fois cuits, sont moelleux, mais ne s’abîment pas. Russet des Québécois, lobo, Spartan, empire et cortland se débrouillent très bien. Ce dernier est ...

Comment faire des pancakes aux couleurs de l'arc en ciel

Les crêpes, même si elles sont moins caloriques par rapport à la tourte, restent un aliment à consommer avec modération lors d’un régime. Car, 2 de ces petites crêpes grasses, d’environ 50 g, vous apportent près de 300 calories, principalement ...

Comment utiliser de l'isomalt

1.2 – Réaliser une mer avec un gel alimentaire bleu transparent. Une autre technique pour faire ressembler le gâteau à de l’eau de mer consiste à utiliser un gel comestible bleu clair. Parce qu’il est à base de gélatine, il ...

Comment faire des cupcakes

La poignée étoile 172 Ou encore la poignée clamshell ! Il permet de créer des formes « dentelées » un peu comme la surface d’un coquillage. Avec vous, vous pouvez créer de nombreuses formes! Nous trouvons que c’est la pointe idéale pour ...

Comment faire une mini pizza avec un baguel

Prenez votre bagel en néerlandais : ils l’ont préparé sous forme de salade de chou décorée. Il suffisait de faire cette promesse aux États-Unis. Oui! nous recommandons particulièrement la salade de chou pour accompagner notre bagel au saumon fumé. Comment ...

Comment cuisiner les navets

Comment enlever l’amertume des betteraves? Blanchissez-les. Faites-les ensuite cuire avec du sucre ou du miel, pour réduire l’amertume. Comme pour l’endive, vous pouvez également essayer un mélange de jus d’orange (pressé) et de sucre lorsqu’il est cuit dans du beurre. ...

Comment faire de la glace à la noix de coco

Le lait de coco est préparé à partir de la pulpe de la noix (de la « noix de coco séchée » et non de la noix encore verte), qui est finement râpée, puis pressée à travers un tissu qui ...

Comment utiliser du cacao à la place du chocolat

Pour tous les desserts, il est possible de remplacer le chocolat noir par du cacao. A noter que 60 g de cacao remplacent 100 g de chocolat noir. Comment remplacer le chocolat noir par du cacao ? A noter que ...

Comment faire du tahini

Dans ce cas, vous pouvez remplacer le tahini par du beurre de cacahuète (ou du beurre de cacahuète pour les Canadiens), ou du beurre d’amande, ou toute autre noix de muscade moulue et réduite en tartinade. Certes, ça n’aura pas ...

Comment nettoyer des champignons

Pourquoi ne devraient-ils pas être lavés ? Parce qu’ils se transforment en éponge, surtout lorsqu’ils sont trempés. S’il s’agit de champignons commerciaux, ils ne sont pas vraiment sales car le sol (ou le substrat) sur lequel ils poussent est pasteurisé. ...

Comment faire des cookies moelleux aux pépites de chocolat

Le biscuit vient du fait que le biscuit est cuit deux fois (bi-cuit). On le fait cuire une première fois, on le saupoudre de sucre en poudre et on le met au four une deuxième fois, ce qui donne une ...

Comment faire cuire des queues de homard

Pour décongeler, plongez le récipient congelé dans de l’eau froide et attendez que la glace fonde. Utilisez votre homard dès que possible. Quelle partie du homard ne se mange pas ? Que manger du homard ? Dans le homard, on ...

Comment mettre des courges en bocaux

La présence de résidus sur le bord du bocal pourrait favoriser la fermentation de vos conserves en bocaux. Nettoyez-le bien au contraire. Pour s’assurer qu’il y a de l’air entre les aliments et votre couvercle, veillez à ne pas remplir ...

Comment conserver les calamars au vinaigre

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu’à 48 heures, au dessus du bac à légumes, sous vide ou sous film alimentaire. Vous pouvez également congeler vos calamars en les emballant dans un sac frais. Cependant, vous devez les consommer dans ...

Comment cuisiner les haricots pinto

source de fer (fonction cognitive, globules rouges, système immunitaire, énergie, réduction de la fatigue) source de phosphore (énergie, os et dents sains, membranes cellulaires) source de fibres (régulation du passage intestinal, satiété) Comment s’appelle les graines dans les haricots ? ...

Comment cuire des pleurotes

Retirer l’ail et ajouter les pleurotes entiers; Cuire à feu moyen des deux côtés pendant environ 6-7 minutes; Lorsque les champignons sont dorés, retirez-les du feu; Saupoudrer de persil haché et d’une pincée de sel avant de servir. Comment se ...

Comment faire de la meringue

Vous pouvez remplacer la moitié du sucre en poudre par du sucre glace, cela s’ajoutera plus rapidement. Si votre mucus est mou, très liquide, et ne ressemble pas à de la fiente d’oiseau, votre bol ou votre coffre risquent de ...

Comment préparer des pancakes au microonde

Les crêpes, bien que moins caloriques qu’une pâtisserie, restent un aliment à consommer avec parcimonie lors d’un régime. Car 2 de ces petites crêpes épaisses, d’environ 50 g, vous apportent près de 300 calories, principalement sous forme de glucides et ...

Comment préparer du lait fermenté

Emmaüs, Croix-Rouge… ces associations vendent des livres pour récolter des fonds pour leurs activités. En pratique, comme les bouquinistes, ils recherchent des livres faciles à vendre. Quel est le meilleur site pour acheter des livres d’occasion ? Les meilleurs endroits ...

Comment faire de la limonade rose

Heureusement, les chimistes ont une parade. Il suffit d’inverser la tendance ! En plongeant une pièce de cuivre dans votre verre, le métal oxydera le vin. En s’associant au soufre des molécules odorantes, le cuivre forme des cristaux de sulfure ...

Comment préparer des vermicelles de konjac

Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Faire tremper les nouilles et cuire environ 5 minutes. Au début de la cuisson, retournez les paquets de nouilles afin que les nouilles soient séparées les unes des autres. Comment faire pour que ...

Comment faire de la soupe de pois cassés

Un fouet Les résultats que nous en obtiendrons seront donc proches de ceux que nous obtiendrions si nous utilisions un petit blender ou un mixeur. De plus, le fouet est idéal dans cette situation, car c’est le fouet qui permet ...

Comment faire des paillettes comestibles

Utilisez les bâtonnets apéritifs pour maintenir les macarons dans le cône : insérez les bâtonnets à un angle de 45° et placez les macarons un à un. N’oubliez pas de garder un bouton pour la pointe du cône. Comment fixer ...

Comment congeler du persil

Vous pouvez également conserver le papier au réfrigérateur dans un sac en plastique ou du papier absorbant. N’hésitez pas à congeler les feuilles fraîchement coupées dans un bac de glaçons recouvert d’eau, dans une boite hermétique ou dans un sac ...

Comment cuisiner de la polenta

Le maïs a deux défauts : il est pauvre en deux acides aminés essentiels : la lysine et le tryptophane. Le maïs contient de la niacine (vitamine B3), mais sous une forme non assimilable par l’organisme. Est-ce que la polenta ...

Comment fumer un cigare

Lorsque nous fumons, la fumée est inhalée et ne passe que par la bouche, avant d’être poussée dans les poumons. Crapoter lui permet de fumer dans la bouche avant de le recracher. Exemple : Elle ne sait pas fumer, elle ...

Comment conserver de la coriandre

Avec une saveur de coriandre, de citron et d’anis, il peut être consommé pour ses feuilles (fraîches ou séchées) ou pour ses graines, il est donc considéré comme une épice. Comment garder coriandre ? Il sèche à l’air libre Nettoyer ...

Comment décongeler du poulet

Les saucisses en morceaux doivent être conservées dans la partie inférieure du réfrigérateur. Vous pouvez éventuellement prolonger la durée de conservation de quelques jours en l’emballant sous vide ou en l’enveloppant hermétiquement avec un torchon ou du papier alimentaire. Est-ce ...