Servir avec une salade verte et une salade de concombre. En salade avec pommes de terre, ciboulette (assaisonner avec du jus de citron et de l’huile). En salade avec des pommes de terre chaudes et des échalotes. A l’apéritif, écrasez ...

Comment cuire du poisson au barbecue

Les sardines fraîches ne se vident pas, ne s’habillent pas et ne se lavent pas. Ne les faites pas trop cuire, ils vont se dessécher. Jumelés de cette façon, leur peau se détache en un seul morceau, révélant la chair ...